但你几乎不知道，这种漂亮的成分在几个世纪前也被用于草药疗法！以下是一些原因，包括您以天然或粉末形式使用它可以获得的健康益处。
1. 降低你的压力水平
虽然莲花经常与平静与和平联系在一起，但莲藕实际上带来了人们寻求的宁静。这主要是由于维生素 B 复合物元素中存在的吡哆醇直接与大脑相互作用以调节您的情绪和心理健康。据说它可以减轻压力、头痛和刺激。
2.是一种美味的烹饪食材
收获后，可以清洁根部，然后切成块进行烹饪。许多亚洲菜肴将其用于烹饪汤，并广泛用于炒菜形式制作快餐。它也可以炖，用蜂蜜和辣椒油炸，或以其他有趣的方式制备。
3.它有利于消化
一份很好的膳食纤维可以在木质、肉质的莲藕中找到。摄入足够的营养可以改善体内的营养吸收，同时还可以减轻您在浴室的时间，而不会便秘。
4.有利于血液循环
当包含在均衡饮食中时，莲藕可以成为提高能量水平和血液循环的绝佳方法。在莲藕中发现的大量铁和铜有助于降低贫血的风险，增强活力和血液流动。
5. 富含维生素C
在讨论这种根中发现的营养素时，维生素 C 是一种重要的营养素。你可以从 73% 的莲藕中获得这种维生素的每日必要摄入量的 100%.胶原蛋白可以帮助保持血管、器官和皮肤的强度和完整性，也是一种重要的免疫系统兴奋剂，是维生素 C 的关键成分。